Zerdeçallı poğaça nasıl yapılır?

Zerdeçalın sıcak tonları ve faydalarıyla bezeli bu poğaçalar, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş getiriyor. Hem göze hem damağa hitap eden tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zerdeçallı Poğaça Tarifi

Zerdeçallı poğaça, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle sağlığına dikkat edenler için zerdeçalın faydalarıyla birleşen bu tarif, çay saatlerinizi renklendirecek. İşte kolay bir zerdeçallı poğaça tarifi:

Malzemeler

3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
İsteğe bağlı iç malzeme (peynir, zeytin, patates vb.)

Yapılışı

İlk olarak, bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, zerdeçal ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırpın.
Kuru malzemelerin üzerine sıvı karışımı ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.
Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.

Şekil Verme ve Pişirme

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Her bir parçayı avuç içinde açarak içine istediğiniz malzemeyi koyun ve şekil verin.
Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Zerdeçallı poğaçalarınız piştikten sonra ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya ayran ile sunmak harika bir lezzet deneyimi oluşturur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap