Zerdeçallı patates püresi nasıl yapılır?

Klasik patates püresine renk ve sağlık katmak isteyenler için, zerdeçalın altın dokunuşuyla hazırlanan bu tarif hem göze hem damağa hitap ediyor. Basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bu besleyici yan yemek, sofralarınızı canlandıracak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zerdeçallı Patates Püresi Tarifi

Zerdeçallı patates püresi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak sofralarınızı süslemeye hazır. Bu tarif, klasik patates püresine baharatların ve zerdeçalın aromatik dokusunu ekleyerek, hem besleyici hem de görsel olarak çekici bir yan yemek ortaya çıkarır. İşte zerdeçallı patates püresi yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı süt (veya badem sütü, isteğe bağlı)
Bir tutam da taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
Bir tencerede su kaynatın ve doğranmış patatesleri suya ekleyin.
Patatesleri 15-20 dakika kadar veya yumuşayana kadar kaynatın.
Patatesler piştikten sonra, suyu süzün ve bir kenara alın.
Bir çatal veya patates ezici ile patatesleri ezin.

Zerdeçal ve Yağ Ekleme

Ezilmiş patateslerin içine tereyağını veya zeytinyağını ekleyin.
Zerdeçalı, tuzu ve karabiberi de ekleyin.
Yavaş yavaş sütü ekleyerek pürenizi daha yumuşak bir kıvama getirin. Süt miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve püre kıvamına getirene kadar karıştırmaya devam edin.

Servis Önerisi

Hazırladığınız zerdeçallı patates püresini servis tabağına alın.
Üzerine taze maydanoz serpiştirerek süsleyin.
Yanında et yemekleri veya sebzelerle birlikte servis yapabilirsiniz.

Zerdeçallı patates püresi, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçimdir. Zerdeçalın antioksidan özellikleri ve patatesin besleyici değeriyle bir araya gelerek lezzet dolu bir yan yemek ortaya çıkarır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap