Zerdeçallı kremalı makarna nasıl yapılır?

Zerdeçalın altın rengi ve kendine özgü aroması, kremalı bir sosla birleşerek makarnalara yepyeni bir lezzet katıyor. Bu tarif, alışılmışın dışında, hem göze hem de damağa hitap eden, aynı zamanda hazırlaması oldukça kolay bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zerdeçallı Kremalı Makarna Tarifi

Zerdeçallı kremalı makarna, enfes tadı ve sağlıklı bileşenleriyle ön plana çıkan bir yemektir. İşte bu lezzetli yemeği evde yapabilmeniz için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve yapılış aşamaları.

Malzemeler

250 gram makarna (tercihe göre spagetti veya penne)
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuza ve karabiber (damak zevkine göre)
Üzeri için taze fesleğen veya maydanoz

Yapılışı

Öncelikle makarnayı tuzlu suda, paket talimatlarına göre al dente kıvamında haşlayın.
Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın. Makarna suyu da saklanabilir; sosun kıvamını ayarlamak için kullanılabilir.
Ayrı bir tavada, zeytinyağını kızdırın ve elediğiniz sarımsağı ekleyin. Sarımsakların kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavurma işlemi bittikten sonra kıvılcım veren zerdeçalı ekleyin ve karıştırın. Zerdeçalın aroması ortaya çıkmaya başlayacaktır.
Şimdi kremayı tavaya dökün ve sosu karıştırarak ısıtın. Sosun kaynamasına gerek yok, sadece ısınması yeterlidir.
İsterseniz az miktarda makarna suyunu ekleyebilir ve sosun kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Karabiber ve tuzunu da ekleyin.
Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sos ile iyice harmanlayın.
Sıcak servis yapın. Üzerine taze fesleğen veya maydanoz ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Zerdeçallı kremalı makarna, hem pratik hazırlanabilirliği hem de sağlık faydalarıyla tercih edilebilir bir yemektir. Zerdeçaldan dolayı doğal bir anti-inflamatuar etkiye sahip ve lezzetiyle de damakları şenlendiriyor. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap