Zerdeçallı bulgur salatası nasıl yapılır?

Zerdeçalın altın rengi ve sağlık faydalarıyla bulgurun doyurucu lezzetini birleştiren bu salata, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zerdeçallı Bulgur Salatası Tarifine Giriş

Zerdeçallı bulgur salatası, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak servis edilebilen lezzetli bir salatadır. Zerdeçalın anti-inflamatuar özellikleri ve bulgurlanın lif içeriği, bu salatayı besleyici bir seçenek haline getirir. İşte sizin için adım adım zerdeçallı bulgur salatası tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 adet limonun suyu
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
1/2 su bardağı doğranmış taze nane
1/2 su bardağı doğranmış domates
Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılış Aşamaları

Öncelikle bulguru bir kaseye alın ve üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Üzerini kapatın ve bulgurların şişmesini bekleyin (yaklaşık 10-15 dakika).
Bu sırada bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine zerdeçalı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Zerdeçalın aromasının çıkmasını sağlamak için bu adımı atlamayın.
Şişen bulguru bir çatal ile havalandırın ve soğuması için bir kenara alın.
Zerdeçallı soğan karışımını bulgura ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonrasında doğranmış maydanoz, nane ve domatesleri de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
En son limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırarak salatanızı tamamlayın.

Servis Önerileri

Zerdeçallı bulgur salatasını, soğuk olarak servis edebilir ve yanında yoğurtla tüketebilirsiniz. Ayrıca, salatanızı nar taneleri veya ceviz ile süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Bu salata, hafif ve sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek.

Sonuç

Zerdeçallı bulgur salatası, hem kolay hazırlanabilen hem de sağlıklı besin öğeleriyle dolu bir tariftir. Bu lezzetli salatayı deneyerek sofralarınızı şenlendirebilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap