Zerdeçal ile bulgur pilavı nasıl yapılır?

Zerdeçalın altın rengi ve sağlıklı dokusuyla bulgur pilavı, hem göze hem damağa hitap eden besleyici bir lezzete dönüşüyor. Bu tarif, günlük öğünlerinize renk katacak, pratik ve şifalı bir pilav yapmanın tüm inceliklerini sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zerdeçal ile Bulguru Pilavı: Tarif ve Hazırlık

Zerdeçal ile bulgur pilavı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Zerdeçal, anti-inflamatuar özellikleri ile bilinir ve bulgur, lif bakımından zengin bir tahıldır. Bu iki malzeme bir araya geldiğinde harika bir yemek ortaya çıkar. İşte zerdeçal ile bulgur pilavı yapmanın tarif ve adım adım hazırlanışı:

Malzemeler

1 su bardağı bulgur
2 su bardağı su veya sebze suyu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 küçük soğan (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

Hazırlık Aşamaları

Soğanı Hazırlayın: Eğer soğan kullanacaksanız, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Pişirme İşlemi: Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Bulguru Ekleyin: Kavrulan soğanların üzerine bulguru ilave edin ve bulgurların yağ ile iyice kaplanması için birkaç dakika kavurun.
Zerdeçalı Ekleyin: Zerdeçalı, bulgura ekleyin ve karıştırın. Zerdeçalın kokusunun açığa çıkması için birkaç dakika daha kavurun.
Suyu Ekleyin: Sudaki tuz ve karabiberi ekleyin, ardından suyu tencereye dökün. Karışımı bir kez karıştırın.
Pişirme Süresi: Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
Dinlendirme: Pişen bulgur pilavını ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin. Daha iyi bir lezzet için üzerine bir bez örtülmesi önerilir.

Servis Önerileri

Zerdeçal ile bulgur pilavınızı yanına yoğurt veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında sebzeler ile mükemmel bir sağlıklı öğün oluşturabilirsiniz. Bu pratik ve sağlıklı tarifi denedikten sonra, zerdeçalın bulgura kattığı rengi ve lezzeti çok seveceksiniz! Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap