Kolay zerde nasıl yapılır?

Geleneksel tatlılar arasında özel bir yere sahip olan zerde, hem renkli görünümü hem de hafif lezzetiyle sofraları şenlendirir. Bu tarif, safranın aroması ve gül suyunun ferahlığını bir araya getirerek evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir zerde sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Zerde Tarifi

Zerde, hem lezzeti hem de görünümüyle özel günlerde tercih edilen geleneksel bir tatlıdır. İşte kolay zerde yapmanın adımları:

Malzemeler

1 su bardağı pirinç
6 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı safran
1 çay bardağı gül suyu
1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
Süslemek için: File badem, fıstık veya nar taneleri

Yapılışı

Pirinçleri iyice yıkayın ve süzün.
Bir tencereye yıkadığınız pirinçleri koyun ve üzerine 6 su bardağı su ekleyin.
Pirinçleri haşlayarak yumuşamasını sağlayın. (Yaklaşık 20-30 dakika)
Pirinçler yumuşadığında, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Safranı sıcak su ile karıştırarak çözünmesini sağlayın ve tencereye ekleyin.
Gül suyunu da ekleyin ve tatlıyı kaynatmaya devam edin.
(İsteğe bağlı olarak, nişastayı bir miktar su ile açıp karıştırdıktan sonra ekleyebilirsiniz. Bu, zerdelerin kıvamını artırır.)
Tüm malzemeler karıştığında, zerdeyi ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
Soğuduktan sonra kaselere dökün, üzerini istediğiniz şekilde süsleyin ve buzdolabında dinlenmeye alın.

Servis Önerileri

Zerde, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur. Üzerine çekilmiş fıstık, badem veya nar taneleri ile süsleyebilir, çeşitli sunum kapları ile sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap