Kırmızı mercimek zerdeçallı nasıl yapılır?

Kırmızı Mercimek Zerdeçallı Tarifi

Kırmızı mercimek zerdeçallı, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba tarifidir. Bu tarifte, zerdeçalın sağlığa birçok faydasıyla birleşen kırmızı mercimeğin zengin aroması bir araya gelir. İşte adım adım kırmızı mercimek zerdeçallı çorba tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, kırmızı mercimekleri soğuk su ile yıkayın. 2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 4. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 5. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 6. Zerdeçalı ve kimyonu ekleyip, baharatların aromasının açığa çıkması için karıştırın. 7. Yıkanmış mercimekleri tencereye ekleyin. 8. Sebze suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 9. Kaynadıktan sonra, ateşi kısıp mercimekler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 10. Pişen çorbayı el blenderı ile pürüzsüz hale getirin. 11. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Servis Önerisi

Kırmızı mercimek zerdeçallı çorbanızı sıcak servis yapın. Üzerine limon dilimleri ekleyerek servis edebilirsiniz. Böylece çorbanız daha da lezzetli hale gelecektir. Bu sağlıklı ve besleyici çorba, hem hafif bir öğün olarak hem de soğuk havalarda sıcak bir başlangıç olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!